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土佐の銘酒 菊水

菊水(きくすい)・竜馬

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菊水(きくすい)酒造とは
冷蔵醸造、貯蔵清酒の元祖菊水酒造は酒質向上の為、昭和元年全国最初の冷凍装置による低温醸造貯蔵設備 を考案、完成しその技術設備は数年で全国各地に波及、清酒の酒質の大変革をもたらし、吟醸酒等、高品質 酒造の基盤として酒造業必須の設備技術となっており、江戸初期創業以来「品質至上」の精神のもと、時代 にさきがけ幾多の技術革新、商品開発を行っております。 菊花の雫を飲み「不老長寿」を得たという故事にちなんで名付けられた名酒「菊水」の蔵は、南は黒潮奔流 する太平洋に面し、北は四国山脈の大連峰を従え、太陽と緑映える恵み豊かな自然の懐にあり、四国山脈に 端を発する水脈は深く伏流し、名酒「菊水」の命とも云うべき、天然の仕込水となっております。 地下百数十尺の深所より汲み上げられる純潔無比の天然水と、厳選された高品質高精白の酒米と土佐杜氏の 磨き抜かれた技術によって生み出された名酒「菊水」は、全国新酒監評会等においても金賞など各賞を受賞 しております。 淡麗にして飲み飽きしない名酒「菊水」を御愛飲ください。
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