土佐しらぎく(志ら菊)の袋吊り 斗瓶取り大吟醸酒を販売しています
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土佐しらぎく 斗瓶取り大吟醸酒

土佐しらぎく(志ら菊) 斗瓶取り大吟醸酒

醸造元:仙頭酒造

土佐しらぎく 斗瓶取り大吟醸酒 一言コメント
しらぎく斗瓶取り限定大吟醸酒
袋吊りで絞った斗瓶取り大吟醸

種別 日本酒
使用米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +3
アルコール度数 18〜19度

蔵元おすすめの飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷し

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平成25年 四国清酒鑑評会 優等賞酒

仙頭酒造 土佐しらぎく 斗瓶取り大吟醸酒


【容量】720ml
【価格】5670円
(税込)

×-売り切れました

完売御礼
クール便 化粧箱入り
在庫数につきまして


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べく杯(可杯)

商品の詳細をご覧下さい


蔵元が「当蔵最高峰」と語る珠玉の大吟醸。


酒造好適米(酒造りに適すると認められたお米)のなかでも人気の高い兵庫産の山田錦を

贅沢に60%も削り取り丁寧に醸した大吟醸。その醪(もろみ)を袋吊りして、自然に垂れてきた

極上の雫のみを瓶づめしました。


斗瓶囲い      極上のしずく酒      箱入りなので贈り物にもピッタリ


袋吊りとは、「醪(もろみ)」を入れた袋を吊し、圧力をかけることなく自然に滴り落ちてくるお酒だけを
集める贅沢なお酒の搾り方です。


このお酒を一斗(18リットル)瓶に集めることから斗瓶取り(斗瓶囲い)といわれており、
取れる量が少ないため、とても貴重なお酒です。


そうして搾った貴重なお酒を氷温貯蔵したこの大吟醸酒は、華やかながらも気品のある香り。
そしてなめらかな口当たりと深みのある味わいが楽しめ、当蔵最高峰という言葉に値する仕上がりです。


化粧箱にも入っているので贈り物にもピッタリ。
商品の説明書きも付いています。


香りと味わいの絶妙なバランスと、綺麗な余韻。


特別な方に贈っていただいたり、特別な時間に飲んでいただきたい、
そんな超数量限定の大吟醸酒です。


[蔵元コメント]
兵庫県産山田錦を40%まで高精白し、小さな仕込みでじっくりと丹念に醸しています。また、できた醪を酒袋に入れて吊し、自然に落ちてくる雫を斗瓶(一升瓶10本分)に集めて氷温貯蔵した究極の大吟醸です。
このお酒は、四国清酒鑑評会に於きまして優等賞を受賞致しました。
気品ある華やかな香り、奥深い味わいと透明感を兼ね備えた限定酒をじっくりとご堪能下さい。


蔵元の由来
仙頭酒造

高知市と室戸岬のほぼ中間、海沿いののどかな田園地帯の中にある仙頭酒造は明治36年に
創業した蔵元さんです。代表銘柄「土佐しらぎく」は、初代仙頭菊太郎の「菊」と、
白菊のように清らかで綺麗なお酒を醸したいという思いから命名されました。

味わいの特徴は、土佐酒らしい爽快な飲み口とふくらみのある味わい。
食中酒として飲んでいただくことを念頭に醸されています。
仕込み水には四国山脈の伏流水を使用し、貯蔵は全商品冷蔵で貯蔵しています。


しらぎく斗瓶取り限定大吟醸酒
袋吊りで絞った斗瓶取り大吟醸

種別 日本酒
使用米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +3
アルコール度数 18〜19度

蔵元おすすめの飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷し

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平成25年 四国清酒鑑評会 優等賞受賞

仙頭酒造 土佐しらぎく 斗瓶取り大吟醸酒


【容量】720ml
【価格】5670円
(税込)

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