酔鯨酒造の純米大吟醸酒「山田錦」を販売しています
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こじゃんと土佐酒 酔鯨 純米大吟醸 山田錦 純米大吟醸

酔鯨 純米大吟醸酒 山田錦

醸造元:酔鯨酒造

酔鯨 純米吟醸酒 山田錦 一言コメント
酔鯨 純米大吟醸酒 山田錦
山田錦を極限まで削った純米大吟醸

種別 日本酒
使用米 兵庫山田錦
精米歩合 30%
日本酒度 +5
アルコール度数 16〜17度

蔵元おすすめの飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷し

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IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2012
SAKE部門「純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部」
銅メダル受賞


酔鯨 純米大吟醸酒 山田錦

【容量】720ml
【価格】4180円
(税込)
(通常2〜4営業日以内に出荷します)

化粧箱入り
在庫数につきまして   15本以上注文するには


【容量】1.8L
【価格】10422円
(税込)
(通常2〜4営業日以内に出荷します)

化粧箱入り
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(但し、クール便発送の場合は4〜5本まで)


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べく杯(可杯)

商品の詳細をご覧下さい
酔鯨の粋が詰まった吟醸造りの極み。


この酔鯨の純米大吟醸 山田錦は、最高級の酒造好適米である兵庫山田錦を30%まで削り込んだ
極上の純米大吟醸。


酒造りに適した厳寒の時期に、10〜11度という酵母が生育できるぎりぎりの低温でじっくりと発酵させて
醸されており、その作業は、長年の経験に裏打ちされた杜氏、蔵人の手造りによってなされます。


吟醸造りの極み      裏ラベルには酒歴が書かれています      特別な時間にいかがですか


その味わいは、豊かで柔らかな香りと、なめらかで上品な味わい。
まさに「吟醸造りの極み」ともいえる、酔鯨自慢の純米大吟醸酒に仕上がっています。


大切な方への贈り物や、特別な時間に飲んでいただきたい純米大吟醸酒です!!



蔵元の由来
酔鯨酒造

酔鯨酒造は高知市長浜という桂浜の近くにある蔵元で、その名前は幕末に土佐を治めた
山内豊信(容堂)公の雅号「鯨海酔候」に由来しています。

坂本龍馬など、たくさんの偉人を輩出した幕末の土佐。
その土佐を治めていた山内豊信公(容堂)は酒をこよなく愛し、自らを「鯨海酔候」と名乗り、

     昨日は橋南に飲み、今日は橋北に酔う、
                酒あり飲むべし 吾、酔うべし

と謳ったほどの大酒飲みでした。
どのくらい酒飲みだったかというと、この容堂公、外出の際お酒を入れた赤ひょうたんを腰から離した
ことがなかったと伝えられており、その赤ひょうたんは今も山内家に残されているそうです。

酔鯨 純米大吟醸酒 山田錦
山田錦を極限まで削った純米大吟醸

種別 日本酒
使用米 兵庫山田錦
精米歩合 30%
日本酒度 +5
アルコール度数 16〜17度

蔵元おすすめの飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
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SAKE部門「純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部」
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酔鯨 純米大吟醸酒 山田錦

【容量】720ml
【価格】4180円
(税込)
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【容量】1.8L
【価格】10422円
(税込)
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