高木酒造の「豊の梅 特別純米ひやおろし」を販売しています
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豊の梅 特別純米ひやおろし

豊の梅 特別純米ひやおろし

醸造元:高木酒造

豊の梅 特別純米ひやおろし 一言コメント
心地よい香りと、上品な旨み
高木酒造 豊の梅 特別純米ひやおろし

分類 特別純米
使用米 吟の夢
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.7
使用酵母 AA41/AC17
アルコール度数 15〜16度

蔵元おすすめの飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷し
豊の梅(とよのうめ) 特別純米ひやおろし

【容量】720ml
【価格】1512円
(税込)

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秋あがり

商品の詳細をご覧下さい
夏を越してほどよく熟成した特別純米酒。


高知県産の酒造好適米(酒造りに適すると認められたお米)「吟の夢」を使った、
特別純米酒の「秋限定ひやおろし」です。


ひやおろしとは、春に搾った新酒が蔵で一夏越し、ほどよく熟成したお酒を指す呼び名です。
このため、昔から秋だけの貴重品として多くの人に愛飲されてきました。


落ち着いた香りで、軽快な辛口。
幅広い料理と相性が良く、食中酒にピッタリです。


蔵元さんによると、「土佐人が鰹のたたきに合わせて、うまい!」と言ってくれる酒を
イメージしたとのこと。


心地よい香りと、米の上品な旨みが楽しめるワンランク上の純米酒。
秋しか楽しめない、季節を感じられる数量限定酒です!


幅広い温度帯でお楽しみいただけます      化粧箱入り、ギフトにも最適です      料理と相性よく仕上げています


蔵元の由来
高木酒造
	
高木酒造は、高知市より東に車で約40分、高知県のほぼ中央に位置する香南市赤岡町にある蔵元です。
この町は、有名な江戸の絵師 金蔵こと「絵金」の故郷でもあります。

酒は全て小仕込み、手造りで醸されており、

ふと気がつけば、心に温かさを伝えてくれるそんな酒を造りたい

という思いから、食という現場で周りとよく調和し、
主役(人)を盛り上げる「名脇役」のような酒を心がけて酒造りをしている蔵元です。

心地よい香りと、上品な旨み
高木酒造 豊の梅 特別純米ひやおろし

分類 特別純米
使用米 吟の夢
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.7
使用酵母 AA41/AC17
アルコール度数 15〜16度

蔵元おすすめの飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
冷し
豊の梅(とよのうめ) 特別純米ひやおろし

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【容量】720ml
【価格】1512円
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